2025-04

食材とペアリング

「カニに合うお酒3選|シャルドネ・純米吟醸・クラフトビールで海の旨みを極める夜」

こんにちは、みさきです🍶つい最近、ちょっと贅沢してカニをおうちで食べました。きっかけはスーパーの鮮魚コーナー。冷凍の毛ガニが、思いのほかお手頃で…ついついカゴにぽんっ。その日の夜は、まさに「おうちカニパ」!でも、ただのカニじゃつまらない。せ...
ゆる旅ペアリング

スペインのタパス文化を楽しむ!シェリーとオリーブの相性にキュンとした夜

スペインバルで出会った、とっておきの一皿こんにちは、みさきです。先週、仕事帰りにふらっと立ち寄った渋谷のスペインバルで、すごく印象的な夜を過ごしました。カウンターに座って、まず最初に出てきたのが、グリーンオリーブの盛り合わせ。カラッとしたお...