シードル

お酒別ゆるのみガイド

シードルって何? りんごの爽やかさが料理を引き立てるヒミツ

ワインでもなく、ビールでもない。でも、そのどちらにも通じる魅力を持つお酒、それがシードル(Cidre)。りんごを発酵させて作る発泡酒で、フランスやスペインを中心に愛されています。シュワシュワと弾ける泡の中に広がるのは、りんごの甘酸っぱさと爽...